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1、1买活虾，回家自己洗干净。最好不要买死大虾，尤其是有宝宝的时候。自己动手做又干净又实惠。

2、2准备一把剪刀。把每只虾的虾线去掉，从头的硬壳背面到尾部切开。里面有一根黑线。把它拿出来。这个比较麻烦，但是很干净。

3、3虾洗净后，取油锅，加入100毫升油。虾多的话，再倒点油。油温八层的时候可以放几个花椒。半分钟后，捞出花椒。这样做的虾味道更好。

4、4油热时，将虾倒入油锅，不断翻炒。虾里面会有一点水，倒进油锅里，油就会飞溅出来。可以一手拿着锅盖放在锅边，另一只手翻炒，这样油就不会溅到自己身上了。

5、5中火或大火翻炒。翻炒半分钟加入一勺盐和胡椒粉，或者半勺盐。勺子就是调料盒自带的那种小勺子。

6、翻炒五分钟。上面撒点熟芝麻，会更美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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