澄面是什么面粉_澄面是一种无筋的面粉
2023-06-26 16:08:48来源：互联网
(资料图片)
1、承粉又叫承面、听粉、麦淀粉。是一种无麸质面粉，成分是小麦。
2、它可以用来制作各种小吃，如虾饺，粉红水果，肠粉等。
3、这是加工过的面粉。用水漂洗后，面粉中的面筋与其他物质分离，面筋变成面筋，剩下的就是成面。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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