(相关资料图)

为护航第七届鱼台龙虾节，守护消费者“舌尖上的安全”，济宁市鱼台县市场监管局强化各项措施，进一步提升全县食品安全治理能力和保障水平。

一是实施小饭店食品安全规范提升。鱼台县委、县政府坚持人民至上，将小饭店食品安全规范提升工作列入鱼台县2023年为民办“十件实事”项目。县市场监管局牵头抓总，各镇街稳步推进，经过4个月的连续工作，全县700余家小饭店均已顺利通过验收，达到“就餐环境优美，后厨整洁”的标准，相关评星定级结果均在饭店醒目位置公示。

二是开展旅游接待饭店评选。在小饭店食品安全规范提升的基础上，进一步提升服务质量，打造培育地方旅游接待饭店品牌，通过饭店自主申报、联合初审和网络投票，票选出30家食品安全、环境卫生、特色突出的旅游接待饭店，并在龙虾节开幕式上举行授牌仪式。

三是强化日常监管。鱼台县市场监管局牵头制定《2023年第七届鱼台龙虾节活动期间食品安全保障工作方案》，安排人员在龙虾节期间驻守值班，做好食品安全保障和应急处置工作；开展对餐饮服务单位负责人和从业者的食品安全专项培训，并签订食品安全责任书和承诺书；加大对重点食品品类和餐饮具的抽检力度和频次，同时应用“快检”等手段保障食品安全；加强计量监管，对龙虾广场内计量器具进行全面检定；强化价格监管，指导商户严格落实明码标价，坚决打击不按规定明码标价、价格欺诈、哄抬物价等价格违法行为；注重消费者权益保护，密切关注消费者在鱼台县消费过程中遇到的问题，做到第一时间受理、第一时间核查、第一时间答复，切实保障消费者合法权益。

关键词：